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Le village vietnamien au cœur de la société

« Pour comprendre l’âme du Vietnam traditionnel, il faut aller à la campagne. C’est le village, cellule sociale et unité administrative, économique et spirituelle, qui est le dépositaire de ses plus vieilles valeurs culturelles. »[1], nous explique l’érudit Huu Ngoc dans un article sur le village vietnamien. Au « pays en forme de dragon », toutes les institutions, les...
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Le village traditionnel des sculpteurs en banlieue de Hanoï

Au sud-ouest de la capitale du Vietnam se trouve un ancien village de métier qui cultive le savoir-faire de la sculpture en bois. L’érudit Huu Ngoc revient dans un article sur les origines lointaines de la sculpture vietnamienne : « [Elle] remonte à l’âge de bronze (au premier millénaire av.J.-C.) avec les gravures ornant les tambours de...
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La Pagode de Bai Dinh aux 12 records

Plus grande pagode d’Asie du Sud-Est, la Pagode de Bai Dinh est située à une quinzaine de kilomètres de la ville de Ninh Binh dans le complexe paysager de Trang An, classé depuis 2014 au Patrimoine mondial de l’UNESCO. À proximité de l’ancienne capitale de Hoa Lu qui fait partie du complexe susmentionné, le site...
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epices du vietnam

Retour sur les épices essentielles du Vietnam

La gastronomie vietnamienne n’en finit pas de faire le tour du monde et de satisfaire les papilles des uns et des autres. Si de plus en plus de plats sont connus à l’international, comme le bun bo, le bun cha et le pho, la plupart des amateurs s’arrêtent à la consommation mais ne connaissent pas...
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Le village traditionnel de Duong Lam dans le Nord du Vietnam

« À cause de la guerre, de la modernisation et de l’occidentalisation, de nombreux villages traditionnels sont devenus méconnaissables. La pollution culturelle ne les a pas épargnés. Duong Lâm, à 4km à l’ouest de la ville de Son Tây, est une exception. »[1], raconte l’érudit Huu Ngoc dans l’un de ses articles culturels. Duong Lam est une...
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Van Phuc, le village de la soie

À Van Phuc, le village de la soie…

« L’ancienne province de Hà Dông, aujourd’hui rattachée à Ha Tây, est un centre de la sériculture traditionnelle. Tout près de Van Phuc se trouve le canton de La (La est un vieux terme qui signifie soie) composé de sept villages, tous spécialisés dans le tissage de la soie. »[1] nous renseigne l’érudit Huu Ngoc. De fait,...
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Bat Trang - le célèbre village des porcelaines et de la céramique

Bat Trang – Le village des porcelaines

« L’existence de villages dotés de métiers traditionnels est une caractéristique du delta du Fleuve Rouge. »[1] écrit Huu Ngoc dans l’un de ses fameux articles. Le village de Bat Trang, spécialisé dans la céramique, se situe dans la banlieue de Hanoi et attire chaque année de nombreux touristes. Si « l’ancien Bat Trang, très pittoresque avec ses...
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Hạ Thái, village traditionnel de la laque vietnamienne

Hạ Thái, village traditionnel de la laque

L’érudit vietnamien Huu Ngoc concluait l’un de ses anciens articles ainsi : « La laque vietnamienne moderne, partie d’une tradition plurimillénaire et du fruit de plusieurs acculturations, pourrait donner un exemple de fidélité à l’identité culturelle nationale, fidélité si on peut dire dynamique et évolutive. Plusieurs villages de la banlieue hanoïenne pratiquent la laque. »[1] Comme la plupart...
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Le riz dans la cuisine vietnamienne

« Le Vietnam relève de la civilisation du riz dont l’habitat coïncide avec l’aire du bambou. »[1] écrit l’érudit Huu Ngoc dans un article, en précisant : « Une civilisation du végétal fondée plutôt sur la culture et non sur l’élevage, marquée par le climat des moissons, une technique agricole avancée, de fortes densités rurales, un idéal de sobriété...
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Les fruits inédits lors de votre voyage au Vietnam

Pour découvrir un pays, il est plusieurs façons d’opérer : flâner à travers les ruelles d’un grand centre urbain; randonner dans la haute-montagne à la rencontre des ethnies minoritaires; bronzer ses écailles dans les plus belles pages du pays, et ainsi de suite. Il est aussi celle qui consiste à goûter littéralement le Vietnam; plonger...
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Le chapeau conique vietnamien

Si l’on s’interroge sur les aspects culturels les plus populaires du Vietnam à l’étranger, il est évident que l’on commencera par les deux guerres auquel le peuple vietnamien paya son lourd tribut ; les buffles d’eau et leurs énormes cornes, broutant au milieu des rizières ; les ao dai ajustés au corps de jeunes et pétillantes demoiselles...
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L’alcool vietnamien, une vieille tradition nationale

Le 1er janvier 2020, le décret gouvernemental 100/2019/ND-CP sur l’alcoolémie au volant est entré en vigueur. Dorénavant, les cyclistes, les conducteurs de moto et les automobilistes seront susceptibles d’être condamnés à une amende allant respectivement de 400 000-600 000 VND pour les premiers, 6-8 millions VND pour les deuxièmes et jusqu’à 30-40 millions VND pour les derniers[1]....
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Le café vietnamien, une jeune mais dynamique tradition

« Le café fut introduit au Vietnam par les Français. Mais jusqu’à ce jour, il n’a obtenu ses lettres de noblesse qu’auprès de la population urbaine; et encore, seulement parmi les couches aisées, les intellectuels, les artistes. La majorité du peuple, en particulier toute la paysannerie, reste fidèle au thé. » écrit l’érudit Huu Ngoc en...
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Le thé au Vietnam : une culture, une discipline, une tradition  

Le thé au vietnam est, avec le café, le tabac et le riz; l’une des principales denrées qui font la popularité du pays à l’international. C’est aussi une tradition fortement ancrée dans toutes les strates sociales de ce petit peuple influencé par la Chine. On dit de cette boisson qu’elle a des « propriétés anticancéreuses »[1], qu’elle désaltère...
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Les villages d’artisanat au Vietnam

  Au Vietnam, dans la région du Delta du Fleuve Rouge aux environs de Hanoï notamment, ont existé et continuent d’exister pour certains des villages d’artisanat ayant su développer au cours des siècles un savoir-faire important qui fait aujourd’hui la renommée internationale du pays. Leurs productions étaient suite vendues, pour beaucoup, dans les différents marchés...
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La robe traditionnelle vietnamienne : l’ao-dai

  L’ao-dai traditionnel vietnamien, symbole d’une culture et d’une époque   Voilà comment l’ethnologue Caroline Grillot résume l’ao dai, la robe vietnamienne traditionnelle : « Tenue féminine traditionnelle composée d’une tunique longue, à manches longues, fendue sur le côté et portée sur un pantalon cintré, large et flottant. Recouvrant tout le corps tout en suggérant les formes...
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Les curiosités de la cuisine vietnamienne : plats étranges en tout genre

Lorsque l’on voyage à l’autre bout du monde, il est normal de se sentir dépaysé vis-à-vis d’un certain nombre de sujets : la langue, les règles de bienséance et… la nourriture ! Au Vietnam, on n’échappe pas à cette règle. Alors que l’heure est au puritanisme alimentaire – moins ou pas de viande du tout, hygiène à...
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Boissons populaires au Vietnam : que boire ?

Boissons populaires au Vietnam : que boire ? Sortir boire un coup, c’est une activité courante dans ce pays où il faut vivre presque tout au long de l’année avec une chaleur étouffante. Mais ce n’est pas tout, car les Vietnamiens sont des êtres sociaux par excellence. Les Vietnamiens forment un peuple qui boit : au coin des...
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Le café à l’œuf de Hanoï

C’est quoi le café à l’œuf  ? Aujourd’hui, nous avons décidé de nous intéresser à une spécialité franco-vietnamienne née à Hanoï dans les années 1920 : le fameux café à l’œuf. Avec Huu Ngoc, rappelons rapidement le contexte d’implantation du café dans une terre pourtant acquise depuis des millénaires au thé et à ses dérivés : « Les...
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Le Temple de la Littérature- la fierté de Hanoï

Situé dans la rue Van Mieu à deux kilomètres à l’ouest du lac Hoan Kiem; le Temple de la Littérature est le symbole tant de la culture que du labeur des Vietnamiens. Depuis mille ans qu’il se trouve ici, on le considère comme la première université du Vietnam. Pendant l’époque féodale, il forma des milliers...
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La fête de Long Tong – la beauté culturelle unique des peuples Tay, Nung et Thai

Long Tong est une fête de l’agriculture la plus typique chez les Tay, le plus grand groupe ethnique minoritaire du Vietnam vivant dans la région montagneuse du Nord. Long Tong ou bien Xuong Dong indique descente aux champs. C’est considéré une culture plus originale des autres ethnies : Nung, Dao, Thai… Dans le but de...
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Le mausolée de l’empereur Tu Duc à Hue

En venant à Hué au Centre du Vietnam, les voyageurs ne doivent pas manquer l’occasion de découvrir les nombreuses anciennes architectures, les légendes mythiques et les histoires des rois féodaux. Parmi les monuments reconnus de cette ville, le tombeau de l’empereur Tu Duc s’avère l’un des plus appréciés des tombeaux de Hué, avec celui de...
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Le village artisanal de Thach Xa et les libellules en bambou

Situé à environ 35 km dans le district de Thach That (Hanoï), le village de Thach Xa est connu pour un savoir-faire spécifique : la fabrication de libellules en bambou, un type de jouet particulièrement prisé par les enfants vietnamiens.
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La peinture de Dong Ho, une expédition culturelle exceptionnelle

La peinture de Dong Ho présente d’importantes valeurs historiques, culturelles et artistiques témoignant des activités quotidiennes de la population du delta du fleuve Rouge. Cette peinture traditionnelle du Vietnam a été reconnue comme patrimoine immatériel national. Elle demeure un trésor du village de Dong Ho, situé à environ 40km du centre de Hanoï.
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Le « To he »

Le « To He » (pâte à modeler vietnamienne) est un jouet traditionnel des enfants vietnamiens qui a la particularité d’être comestible. Les jeunes générations comme les anciennes continuent de s’amuser pleinement avec. Le « To He » permet de créer des œuvres vivantes et colorées, et surtout représentatives de l’imagerie traditionnelle vietnamienne.
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Le culte des ancêtres au Vietnam – retour sur une tradition essentielle

Et si, aujourd’hui, nous levions un peu le mystère autour du fameux culte des ancêtres pour nos lecteurs francophones ? Huu Ngoc ne m’avait-il pas dit que le sôcle sur lequel reposait toute la société était la famille ? Au Viêt-Nam, chaque maison possède un autel qui permet d’assurer le souvenir des ancêtres jusqu’à la...
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Fête du Génie de Giong

La fête du Génie de Giong est une fête traditionnelle au Vietnam qui vient célébrer le héros mythique Thanh Giong (Saint Giong) ayant contre les envahisseurs. Dans les croyances vietnamiennes, il est l’un des quatre immortels avec Chu Dong Tu, Son Tinh et Mau Hanh. Giong symbolise donc l’esprit national dans tout ce qu’il a...
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Technique de la teinture à l’indigo chez les H’Mong

 Ce que l’on aime le plus en voyageant, c’est cette chance de découvrir des choses que l’on n’a jamais vues. C’est pourquoi, lors de votre voyage au Nord-Vietnam, vous ne pouvez certainement pas rater la région montagneuse, une destination au patrimoine culturel d’une richesse considérable, visible à travers la mosaïque ethnique qui y séjourne.
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La cérémonie de la maturité (Cap Sac) des Dao

Chaque pays a sa propre culture et depuis longtemps le Vietnam est connu pour sa grande diversité culturelle avec les 54 différentes ethnies qui y vivent ensemble. Pour aider les voyageurs à mieux connaître le pays, il nous paraît nécessaire d’évoquer la cérémonie des Dao qui vivent surtout  au Nord du Vietnam. La cérémonie du...
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Le spectacle des marionnettes sur l’eau au Vietnam

Né de la culture des rizières inondées il y a très longtemps, l’art des marionnettes sur l’eau est considéré comme une forme d’art traditionnel populaire et unique au Vietnam. Aujourd’hui encore, ce spectacle attire non seulement les Vietnamiens mais aussi les touristes étrangers.
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