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Les bon plans

Aujourd’hui, nous avons décidé de nous intéresser à une spécialité franco-vietnamienne née à Hanoï dans les années 1920 : le fameux café à l’œuf. Avec Huu Ngoc, rappelons rapidement le contexte d’implantation du café dans une terre pourtant acquise depuis des millénaires au thé et à ses dérivés : « Les Vietnamiens continuent à préparer le café comme...
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Au Sud, il existe un vaste et dense réseau de canaux ; la population, largement agricole, s’est constituée une culture « fluviale ». Existant depuis des siècles, le marché flottant est devenu un élément essentiel de la vie locale. Les habitants n’ont pas de maisons sur la terre ferme. Au contraire, ils vivent des sampans....
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Situé à 50km au Nord-ouest du chef-lieu de Dong Hoi et 500km au Sud de Hanoï, le parc national de PhongNha – Ke Bang appartient au patrimoine naturel mondial. A proximité de la réserve nationale de Hinmano au Laos, il s’étend sur une superficie de 85,754 km2 dont la zone de la montagne calcaire représente...
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Formant comme un couloir boisé de culture, la Librairie française de Hanoï est une véritable halte de fraîcheur où le vagabond peut à loisir se reposer en feuilletant les pages des plus grands romans en langue française.
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« Les hommes formés au creuset de Tràng An [à Ninh Binh] ont la réputation d’être consciencieux et déterminés, amoureux des belles lettres et aussi des fleurs, généreux, simples et courtois, de bonne compagnie, ne tombant jamais dans la grossièreté ou le ridicule. » écrit l’érudit Hữu Ngọc dans son anthologique À la découverte de la...
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Archipel situé à la province de Ba Ria- Vung Tau, Con Dao est classé dans la liste des 12 îles les plus jolies et calmes de l’Asie selon le journal CNN. À 180 km de la ville de Vung Tau et 87km du fleuve « Hau », Con Dao composant 16 iles avec la superficie...
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Connue comme l’une des premières stations balnéaires du Vietnam, la baie de Nha Trang figure dans la liste des 29 meilleures baies du monde. Elle a de longues plages de sable doré bordées de cocotiers, des promontoires rocheux et la mer d’un bleu turquoise… Nha Trang est connue aussi comme la perle de la mer...
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Mui Ne s’allonge sur 22 km à l’est de Phan Thiet- chef-lieu de la province de Binh Thuan (à 200 km à l’est de Ho Chi Minh-ville). Ce petit coin est l’une des plus belles destinations à venir pour ceux qui aiment la plage. Les touristes à Mui Ne ne sont pas seulement attirés par...
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île de Phu Quoc
Fait partie du Golfe de Siam, c’est la plus grande île du Vietnam.  D’une superficie de 568 km2, longue de 45 km du nord au sud, elle relève de la province de Kien Giang, du Sud du Vietnam. Signifie l’île prospère, elle possède de grands attraits touristiques avec ses magnifiques plages, ses cours d’eau d’une...
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